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300公斤處理量鮮食真空快速冷卻機

萬佳300公斤處理量鮮食真空快速冷卻機特點:一:快速冷卻。食品從100℃降溫到10℃以下,只需10分鐘上下。二:均勻降溫。利用抽真空原理降溫,快速均勻是特性。食品體內與體外溫差變小,保鮮期自然延長。三:保持色香味不變。熱量補抽走,冷氣被吸內,這一過程快速安全,不改變食品形狀、顏色、營養成份,這是普通冷卻方式做不到的。四:殺菌功能。真空狀態無法生存,細菌也不例外,這個就不用多講了吧。五:防止二次污染

產品參數

每次降溫時間 約10分鐘
每次降溫量 每次約300公斤(定制大小)
型號 JV-300C
適用場所 食品加工車間
電壓 380V
總功率 10KW
設備重量 1噸
壓縮機 意大利萊富康/臺灣漢鐘/德國比澤爾
配置 進口合資
保修期 一年
  • 產品詳情

萬佳300公斤處理量鮮食真空快速冷卻機特點:

一:快速冷卻。食品從100℃降溫到10℃以下,只需10分鐘上下。

二:均勻降溫。利用抽真空原理降溫,快速均勻是特性。食品體內與體外溫差變小,保鮮期自然延長。

三:保持色香味不變。熱量補抽走,冷氣被吸內,這一過程快速安全,不改變食品形狀、顏色、營養成份,這是普通冷卻方式做不到的。

四:殺菌功能。真空狀態無法生存,細菌也不例外,這個就不用多講了吧。

五:防止二次污染。預冷后復壓充氣是過濾的的氣體,確保安全衛生,無污染。

萬佳300公斤處理量鮮食真空快速冷卻機優點:

一:采用進口或合資主產品配件,配件質量控制一點也不含糊。

二:采用國際高質量標準生產,德國技術標準精工制作每一個工序。

三:全天候積極售后服務。高素質售后團隊全天候為您服務,讓你使用無憂。

萬佳熟食真空冷卻機作用范圍:

熱菜熱飯、快餐蒸煮,鹵肉餐菜。

一應所有的熱食品,包括油煎油炸,水煮火烤,烘焙等所有熱食品快速冷卻。

300公斤處理量鮮食真空快速冷卻機ny.jpg

萬佳鮮食真空冷卻機配置參數:



技術參數

01

處理能力

300kg/

每小時3

02

物體處理溫度

25以內

任意調節

03

制冷量(大卡)

32.5kw


04

蒸發溫度

-15


05

冷凝溫度

40℃


06

壓縮機類型

活塞式

1

07

壓縮機品牌

萊富康

意大利

08

總功率(KW

27

節能型

09

壓縮機輸入功率(KW

14.7


10

真空泵

中德/萊寶

德國品牌(1臺)

11

極限真空度

≤600Pa


12

制冷配件(批)

DANFOSS

丹麥

13

真空槽

JV品牌

SUS304不銹鋼

14

真空槽類型

單槽


15

開門方式

雙開

合葉門

16

自動化系統

德國施耐德、韓國LS


17

智能操控系統

WEINVIEW

觸摸式

18

3P-380V-50Hz

全球電制

19

水壓力

0.1Mpa0.5Mpa

20

R404a


21

環境溫度

25℃


22

供水溫度

18℃


23

冷卻方式


24

運行噪聲(dB

40

環保標準

25

真空槽尺寸(xx高)

以圖紙為準

內空間

26

整機尺寸(xx高)

以圖紙為準

一體化

27

整機重量

3500kg