JV-7是我司南方熱銷型果蔬真空預冷機，該設備常規內空使用尺寸為：2600*1400*2000mm。實際設計中也有的把內空做成1.45或是1.5米寬，這是由于各個客戶使用方法不一樣，有的常用卡板進貨，有的常用菜框進貨，我們在定制時可以按客戶的實際要求來定制機器的內空使用尺寸。

整機采用進口或合資配置，故障率非常少，也好維護。

機型冷卻方式以風冷和蒸發冷較為普遍，因為水冷較難維護，物別是冬天有結冰凍壞管道的可能。我們常規以風冷為主，如果客戶有特別要求指定的冷卻方式，我們也會按要求更改冷卻方式。

機型開門方式有液壓上翻和平移以及手動三種較為普遍，客戶可以結合自身需求進行選擇。

萬佳果蔬真空預冷機保鮮技術特點

一、冷卻速度快：只需20-30分鐘即可達到所需的冷藏低溫，而普通冷庫卻則需要10-12小時，甚至更長時間。真空預冷機可在采摘后第一時間消除蔬菜、水果及鮮花的田間熱。

二、冷卻均勻：真空預冷機可將保鮮物體迅速冷卻，從表到里幾乎同時達到所需低溫，可使真空室內物體的溫度達到均勻。傳統冷藏過程中外冷內熱，中心溫度難以快速下降，導致物體呼吸熱量，新鮮度下降、溫度不均勻等現象。

三、經真空保鮮處理的果蔬表面青瀅，可有效地控制濕度，不會出現冷藏中的表面輕度失水現象，且有抑制開花、防止切口變黃、抑制菜體彎曲等獨特效果。

四、經保鮮處理的果蔬新鮮、顏色清晰、干凈衛生、味感鮮美、貯藏長久、銷售價高。

五、雨天采收的果蔬或用水清洗過的果蔬同樣可以迅速處理，避免了果蔬內熱現象，還可除去表面水分，利于保鮮。

六、可以配合氣調處理，實現高品質保鮮。具有薄層干燥效應，可以對果蔬表層的一些小損傷進行修復功能。

萬JV-7果蔬真空預冷機參數表